Si te gusta cocinar, ¡prepárate para descubrir la increíble mermelada de Ciruela Claudia sin Azúcar! Esta receta es fácil y rápida de hacer y es ideal para añadir un toque de dulzor a tus platos sin tener que recurrir al azúcar. Si buscas una mermelada saludable, ¡esta súper receta es para ti!
Ingredientes
- 1 kg de ciruelas claudias
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de endulzante natural (por ejemplo, stevia)
Preparación
Comenzaremos lavando bien y deshuesando las ciruelas claudias. Cuando las hayamos deshuesado, las pondremos en una olla y agregaremos el agua. Dejaremos que se cocine a fuego lento por unos 15 minutos. Luego, añadiremos el endulzante natural y dejaremos que se cocine por otros 15 minutos hasta que esté suave.
Una vez que las ciruelas estén suaves, las machacaremos con un tenedor o una batidora hasta que quede una mezcla homogénea. Luego, la pondremos en un recipiente y dejaremos que enfríe. Cuando esté fría, ya estará lista para comer.
Esta mermelada de ciruela claudia sin azúcar es una deliciosa receta para añadir sabor sin tener que recurrir al azúcar. Es perfecta para untar en una tostada, añadirle sabor a un yogur, y para muchas otras recetas. ¡Prueba esta receta y disfruta de una mermelada saludable y deliciosa!
Cómo Hacer Mermelada de Ciruela Claudia sin Azúcar
¡Hacer mermelada de ciruela Claudia sin azúcar puede ser una forma deliciosa y saludable de disfrutar de esta fruta! Esta receta no requiere ninguna cocción, lo que la hace aún más fácil. Todo lo que necesitas es unos cuantos ingredientes y un poco de tiempo para permitir que todo se mezcle.
Primero, necesitarás algunas ciruelas claudias maduras. Estas se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados o incluso en el mercado de abastos. Retira los huesos y luego pica todas las ciruelas en trozos pequeños.
En un tazón grande, mezcla la fruta con una taza de agua y 1/4 de taza de suero de leche en polvo. Esto ayudará a que la mermelada sea lo suficientemente espesa. Luego, añade unas cucharadas de jugo de limón para añadir un poco de sabor. Mezcla todos los ingredientes bien.
Ahora, agrega unas cucharadas de stevia para endulzar la mermelada. Esto es opcional, pero te recomendamos que la pruebes así antes de añadir más azúcar. Si la encuentras demasiado ácida, siempre puedes añadir más stevia.
Una vez que hayas mezclado todos los ingredientes, transfiere la mezcla a una olla y lleva a fuego medio. Deja que la mezcla hierba a fuego lento durante unos 10-15 minutos. Asegúrate de remover frecuentemente para que la mezcla no se queme.
Cuando la mezcla haya espesado, retírala del fuego y deja que se enfríe por completo. Una vez que la mezcla se haya enfriado, trasfírala a un frasco o tarro con tapa y guárdalo en la nevera. La mermelada de ciruela claudia sin azúcar se mantendrá en la nevera durante hasta dos semanas.
Usos para la Mermelada de Ciruela Claudia sin Azúcar
Ahora que has hecho tu deliciosa mermelada de ciruela claudia sin azúcar, ¿qué deberías hacer con ella? Esta mermelada es ideal para añadir a los desayunos, como tostadas y panes, pero también hay muchas otras formas de disfrutarla.
Una de las formas más sencillas y deliciosas de disfrutar de la mermelada es simplemente servirla con pan tostado. Puedes añadir una cucharada de mantequilla para un toque extra de sabor. Esta mermelada también es perfecta para añadir a los muffins y scones, para darles un sabor a fruta.
Otra forma divertida de disfrutar de la mermelada es usarla como en una salsa para carnes. Esta mermelada se mezcla bien con pollo, cerdo y cordero, para darles un sabor único. También puedes usarla como salsa para tacos de pescado o verduras.
La mermelada también se puede usar para preparar postres. ¡Es perfecta para hacer tartas y pasteles! Prueba agregar una cucharada a los helados caseros para un sabor a fruta refrescante. O, mezcla la mermelada con algunos frutos secos para hacer una galleta saludable.
Si aún tienes mermelada de ciruela claudia sin azúcar, prueba a añadirla a un licuado para un sabor dulce y refrescante. También se puede usar en salsas para ensaladas, para darles un toque dulce. Incluso se puede usar para hacer una mermelada casera para untar en el pan con mantequilla.
Finalmente, recomendamos a nuestros lectores que prueben la mermelada de Ciruela Claudia sin Azúcar como una alternativa saludable para el desayuno o como una forma de endulzar sus postres sin culpa. ¡Es una excelente opción si quieres disfrutar de una mermelada casera, nutritiva y sin azúcar!
