Muchas mujeres embarazadas se preguntan si es seguro comer pavo durante esta etapa. La respuesta es sí, siempre y cuando se siga algunos consejos para prepararlo. El pavo crudo, en especial, contiene bacterias que pueden causar infecciones, como la salmonela, así que hay que estar muy atentos cuando se prepara para evitar posibles enfermedades. Te lo explicamos.
¿Qué debes tener en cuenta?
- Asegúrate de lavar bien tus manos antes y después de manipular el pavo.
- Compra pavo fresco, no congelado, en la tienda.
- Asegúrate de que el pavo esté bien cocido para matar todas las bacterias nocivas.
- Evita preparar el pavo crudo y cocínalo a una temperatura mínima de 165°F (70°C).
- Si tienes restos de pavo crudo, hazlos a un lado y no los mezcles con los restos ya cocidos.
- Si usas relleno para el pavo, asegúrate de que esté bien cocido para matar las bacterias.
- Mantén el pavo y sus restos refrigerados para evitar la contaminación.
Si sigues estos consejos, puedes comer pavo durante el embarazo sin ningún problema. El pavo contiene muchas vitaminas y minerales que son importantes para la salud de la madre y el bebé. Esto incluye proteínas, hierro, calcio, ácidos grasos omega 3 y muchas otras vitaminas y minerales. Así que, si sigues estos consejos de seguridad, disfruta de un delicioso pavo durante el embarazo.
¿Qué nutrientes tienen los pavos?
Los pavos son una fuente increíble de nutrientes, tanto para los embarazadas como para cualquier persona. Esta carne contiene muchas proteínas, lo que significa que los músculos reciben los nutrientes necesarios para su desarrollo correcto. Además, el pavo tiene un alto contenido en hierro, que ayuda a prevenir la anemia durante el embarazo. Esta carne también contiene selenio, que es un antioxidante natural que ayuda a prevenir el daño celular. El magnesio también se encuentra en los pavos, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmune, a mejorar el funcionamiento del cerebro y a prevenir los calambres.
¿Qué cantidad de pavo se puede comer durante el embarazo?
En realidad, no hay una cantidad exacta de pavo que se deba comer durante el embarazo. Sin embargo, es importante que los embarazadas sigan las recomendaciones generales de alimentación saludable. Esto significa que se recomienda comer al menos 3 porciones de proteínas cada día, y el pavo puede ser una excelente opción para alcanzar esta meta. Las porciones recomendadas de carne de pavo son de unos 85 gramos, lo que equivale a la mitad de una pechuga de pavo. Esta cantidad de carne de pavo puede ser disfrutada como parte de una comida principal, o en un sándwich o una ensalada.
Aunque el pavo es seguro para comer durante el embarazo, es recomendable optar por pavos orgánicos para evitar químicos dañinos para el bebé. El pavo también debe cocinarse adecuadamente para matar cualquier bacteria potencialmente dañina. Si eliges preparar recetas con pavo durante tu embarazo, asegúrate de seguir los pasos de cocción adecuados para obtener un sabor delicioso sin preocupaciones.
