¡Aprende a preparar la famosa receta francesa Ratatouille con esta guía paso a paso! Esta es una receta fácil de preparar, pero con un sabor delicioso. Definitivamente es una de esas recetas que definitivamente querrás volver a preparar.
Ingredientes:
- 3 tomates maduros
- 2 cebollas
- 2 pimientos verdes
- 1 berenjena
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de orégano
Preparación:
1. Corta los tomates en cubos. Pela y pica las cebollas y añádelas a una sartén con el aceite de oliva. Añade también los ajos picados y sofríe todo durante unos minutos.
2. Corta los pimientos en cubos y añádelos a la sartén. Sigue sofriendo todos los ingredientes durante unos minutos más.
3. Corta la berenjena en cubos y añádelos a la sartén. Incorpora también los tomates y sofríe todo juntos durante unos minutos más.
4. Añade el vinagre, la sal, la pimienta y el orégano. Revuelve bien para mezclar todos los ingredientes. Baja el fuego y deja cocer a fuego lento durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
5. Una vez esté listo, sirve la Ratatouille acompañada de pan o arroz.
¡Y listo! Con esta receta de Ratatouille tendrás una comida deliciosa para compartir con tu familia o amigos. ¡Esperamos que lo disfrutes!
1. Prepara los ingredientes
La Ratatouille es un plato delicioso que lleva una gran cantidad de ingredientes. Los principales son cebolla, calabacín, tomate, pimientos, berenjena, ajo, hierbas como tomillo, romero, albahaca y aceite de oliva. También necesitarás sal y pimienta para sazonar. Lo primero que hay que hacer es lavar y cortar todos los ingredientes. La cebolla se corta en juliana, los pimientos en cubos, mientras que el calabacín y la berenjena se cortan en rodajas. El tomate se parte en cuartos. El aceite de oliva se pone a calentar en una sartén.
2. Cocinar
Una vez que tienes los ingredientes preparados, comienza a cocinar. Primero, añade la cebolla a la sartén con aceite y saltea durante unos minutos. Después, incorpora los pimientos y el calabacín. Sazona con sal y pimienta y sofríe durante unos minutos más. A continuación, agrega el tomate y la berenjena y sigue salteando. Cuando todos los ingredientes estén cocinados, añade el ajo y las hierbas. Mezcla bien y deja que todo se cocine durante unos minutos más. La Ratatouille estará lista para servir.
Una vez que se haya hecho la Ratatouille, es recomendable probarla con diferentes combinaciones de ingredientes para experimentar con sabores diferentes. Prueba agregar diferentes hierbas y especias para un sabor aún más intenso, o acompaña con una variedad de panes y quesos para una cena deliciosa. ¡Cualquiera que sea tu combinación favorita, Ratatouille es una comida deliciosa para disfrutar de una comida saludable!
