Las habas son un alimento excelente para nuestra salud y merecen estar en nuestros platos. Cocinarlas con jamon es una forma sencilla de preparar una comida rica, saludable y nutritiva. Esta receta exclusiva es perfecta para cualquier época del año.
Para comenzar, necesitas unos 500 gramos de habas frescas, 2 tazas de agua, 3 lonchas de jamon, un diente de ajo y una cucharadita de aceite de oliva.
Lo primero que debes hacer es colocar las habas en una olla con agua. Deja que hierva durante quince minutos. Una vez que estén tiernas, escurre el agua y reserva.
En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega el ajo y el jamon. Sofríelos hasta que estén dorados. Añade las habas y saltea durante cinco minutos. Apaga el fuego y ¡listo!
Esta receta es una alternativa deliciosa para acompañar tus platos principales. Sus ingredientes la hacen una comida saludable y nutritiva. Además, es muy rápida y sencilla de preparar.
Para aprovechar al máximo esta receta, aquí tienes algunos consejos:
- Usa habas frescas: Las habas frescas son más sabrosas y nutritivas que las congeladas o enlatadas.
- Varía los ingredientes: Puedes cambiar el jamon por panceta, o añadir algunas verduras para darle un toque diferente.
- Añade especias: Prueba con sal, pimienta, ajo en polvo o cualquier otra especia para darle un sabor único.
¡Ya tienes lista tu receta de habas con jamon! Esta receta es una opción deliciosa para servir como plato principal o acompañamiento. ¡Comparte con tus seres queridos y disfruta de una comida saludable y nutritiva!
1. Prepara la Salsa para Cocinar las Habas con Jamón
Si quieres preparar un delicioso plato de habas con jamon, entonces necesitarás preparar una salsa especial para este platillo. Para hacer la salsa, necesitarás los siguientes ingredientes: una cebolla mediana, dos dientes de ajo, un puñado de albahaca fresca, una cucharada de aceite de oliva, una cucharada de vinagre de manzana, una cucharadita de mostaza, una cucharada de miel, sal y pimienta.
Comenzando con la cebolla, córtala en trozos pequeños y sofríela en una sartén con el aceite de oliva. Una vez que la cebolla esté ligeramente dorada, agrega los dientes de ajo y sofríelos junto con la cebolla. Después, agrega la albahaca y mezcla todo bien.
Luego, baja el fuego y agrega los demás ingredientes para la salsa. Agrega el vinagre de manzana, la mostaza, la miel, la sal y la pimienta. Revuelve todo bien para que los ingredientes se mezclen uniformemente.
Una vez que la salsa esté lista, estarás listo para preparar las habas con jamon.
2. Cocinando Habas y Jamón: Un Platillo Exquisito
Preparar habas con jamon es un plato muy sabroso y fácil de hacer. Esta receta lleva solo unos cuantos ingredientes y no te llevará mucho tiempo ni esfuerzo prepararla.
Lo primero que tienes que hacer es preparar la salsa para acompañar las habas. Esta salsa se prepara con cebolla, ajo, albahaca, vinagre de manzana, mostaza, miel, aceite de oliva, sal y pimienta. Puedes prepararla con anticipación para ahorrarte trabajo una vez que estés listo para cocinar.
Una vez que tengas la salsa lista, puedes comenzar a cocinar. Para esto, necesitas una sartén grande y unas 2 tazas de habas secas. Primero, coloca las habas en una olla y cubre con agua. Deja que las habas se remojen durante toda la noche. Al día siguiente, escurre el agua y deja que las habas se sequen.
Una vez que las habas estén secas, colócalas en la sartén con un poco de aceite de oliva y sofríelas durante unos 5 minutos. Después, agrega la salsa y el jamón y mezcla todo bien. Baja el fuego y deja que la mezcla se cocine durante otros 5 minutos.
Una vez que esté listo, puedes servir el plato de habas con jamon. ¡Esperamos que lo disfrutes!
Después de probar esta receta sencilla, te animamos a variar un poco los ingredientes para obtener un plato diferente cada vez. Prueba con diferentes tipos de jamón, añade ajo o pimienta negra para un toque especial. Experimenta con distintas formas de cocinar las habas para que cada vez tengas una experiencia única.
